Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bondex Vintage festék

Barátaimmal közösen egy kis festészetet rendeztem a helyi Adomány kávézóban, a Labor Caféban. Ahogy kellett, elfoglaltuk a teraszt célunk érdekében, közben figyelve, hogy a múlthéten festett raklap bútorokat ne maszatoljuk össze.

Mondhatni "adomány"-ból sikerült megszervezni a festék partyt (emlékeztetőül, már a teraszon szendvicseztünk Herz szalámikkal), mert kaptam egy jó kis minta csomagot a Bondex Vintage festékekből. Minden benne volt, ami a munkához kell, pár ecsettel és bőséges festékkel. Csak újságpapírokat és papírtörlőket kellett hoznunk magunkkal a környezet és a ruhánk védelmében :D


Szerencsére a festékeket nem volt nehéz használni (bevallom, még sose festettem nagyobb felületet, főleg nem fát). Nem volt kötelező előkészíteni a tárgyakat, mert érdes felületen még jobban előtérbe kerül a fa bútorok régies eleganciája. Ami nagyon meglepett minket a használat közben, hogy egyáltalán nem voltak büdösek a festékek, akár bent a kávézóban is festhettünk volna. (Lehet, ho…
Legutóbbi bejegyzések

Reszelt túrós

Hozzávalók:

Tészta:
60 dkg liszt
15 dkg cukor
37,5 dkg margarin
2 tojássárgája
4-5 evőkanál kakaó / holland kakaóból kevesebb is elég/
2 cs. vaníliáscukor
másfél csomag sütőpor

Töltelék:
Másfél kg túró
4 db tojássárgája
37 dkg cukor
1-2 marék mazsola, citromhéj, citromlé, 1 cs. vaníliacukor
4 db tojásfehérje

A tésztához összegyúrjuk a hozzávalókat. Zsemléket formázunk belőlük és 1 órára hűtőbe tesszük.
A tészta felét tepsibe reszeljük, töltelék után a másik felét is.

A krémhez a hozzávalókat a fehérjén kívül összekeverjük, majd a felvert tojásfehérjét hozzáforgatjuk.

Megsütjük. ~40 perc közepes hőmérsékleten

A mazsolát akár lehet rumba is áztatni.

Horgolt zsiráf

Még húsvét előtt készítettem egy irtó cuki, zsiráfot a magam szórakoztatására. Ráadásul, Zsenilla lett a Labor Café májusi kabalája. :) A következő hónapban majd lehet rá liciteket adni a Labor Café-ban, ezzel is szolgálva a közösség javát.

Rövidítés:
rp - rövidpálva
sz - szaporítás
f - fogyasztás


Hozzávalók:
2x 50gr alap szín (pl. fehér) ~3.5-ös horgolótűhöz
50 gr - 50 gr egyéb szín
vatelin tömőanyag
szemekhez alapanyag, vagy hímezhetjük őket a strapabíróság szempontjából

Test:
Fehérrel kezdünk
1. sor: 6 rp-ás kezdőkör
2. sor: sz  - 6-szor (12)
3. sor: 1 rp, sz - 6-szor (18)
4. sor: 2 rp, sz - 6-szor (24)
5. sor: 3 rp, sz - 6-szor (30)
6. sor: 4 rp, sz - 6-szor (36)
7. sor: 5 rp, sz - 6-szor (42)
8. sor: 6 rp. sz - 6-szor (48)
9. sor: 7 rp, sz - 6-szor (54)
10-13. sor: 54 rp
14. sor: 11 rp fehér, 1 rp lila, 42 rp fehér (54)
15. sor: 10 rp fehér, 3 rp lila, 41 rp fehér (54)
16. sor: 9 rp fehér, 6 rp lila, 39 rp fehér (54)
17. sor: 8 rp fehér, 8 rp lila, 38 rp fehér (54)
18 -19. sor: 7 r…

J. Goldenlane könyvek

Most már teljes a sorozat az újra kiadott Pokoli és Isteni balhéval. Tetszenek az új borítók, sokkal pofásabbak, mint az első kiadások. Még nem kukkantottam beléjük, de nem hiszem, hogy csalódni fogok. A Holdnak árnyéka is hozta a megszokott szintet :)

- rendezhetem át a könyvespolcom

Zabkeksz

Régebben kutyultam egy áfonyás -  zabpelyhes kekszet, amit elnevezett munkatársam le?zarom sütinek, mert épp olyan hangulatban volt. Természetesen nem írtam le akkor a receptjét. Azóta is próbálom újraalkotni. Eddig ez állt a legközelebb az eredetihez:

15 dkg liszt
10 dkg margarin
12 dkg cukor (vaníliás cukorral)
1-2 ek. méz
1-2 marék aszalt vörös áfonya és mazsola
10 dkg zabliszt vagy darabosra őrült zab (pl turmix gépben)
1 csipet só
1 db tojás
fél csomag sütőpor - körülbelül 3 tk.

Az aszalt gyümölcsöket beáztatjuk, majd leszűrjük és feldaraboljuk. Előmelegítjük a sütőt (180°C, légkeveréses: 160°C).
A tojást habosra keverjük a cukorral a mézzel és a csipet sóval, majd hozzáadjuk a puha margarint. Majd apránként belekeverjük a sütőporos lisztet. A zabpehelyről se feledkezzünk meg, szintén belekeverjük. Végezetül mehet bele az áfonya és a mazsola.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe halmozzuk és 12-15 perc alatt megsütjük (csak épp elkezd barnulni a széle). A sütőportól megnőnek egy kicsit a halmok,…

Herz szalámi receptek

Azt hiszem, szalámival el vagyunk látva a közeljövőben. A trnd projektnek hála 10 csomag Herz Classic szalámit és egy rúd 400g-os szalámit kaptam tesztelésre. A nagy részét már szétosztottam a kollégáim között, hadd egyenek ők is egy jót. Remélem, jövőhéten jobb idő lesz, mint a mai nap (bőrig áztam a munkába menet), mert piknikeznénk egy nagyot a Labor Café-val. Nincs kellemesebb egy jó társaságban falatozni.
Külön örültem, hogy a csomaghoz 1-2 receptet is mellékeltek. Az alábbi fel is keltette a figyelmemet: Herz Burger 35g Herz téliszalámi 1 db csemege uborka (5-8 cm) 1 ev. majonéz 30g vörös cheddar sajt ízlés szerint galambsaláta 1 tk. szezámolaj 1 ek. sajtszósz (kéz vagy házi) 1 db magos pogácsa
A szalámi szeleteket felcsíkozzuk. Az uborkát felvágjuk juliennre (kis kockák), majd összekeverjük a szezámolajjal és a szalámi csíkokkal. Lereszeljük a cheddar sajtot, felmelegítjük a sajtszószt. Majd összeállítjuk a burgert. A félbevágott magos pogácsa alját megkenjük majonézzel, ráhal…

J. Goldenlane könyvek

Végre újra kaphatók a J. Goldenlane (Goldman Júlia) regények a könyvesboltokban!
Ami ennél is jobb hír, hogy újra tollat ragadott az írónő. Ennek eredményeként, két új regény is jelent meg 2015-ben, A holdnak árnyéka és a Napnak fénye. Mind a kötet nagyon jó helyezést ért el a moly.hu-n, úgyhogy, akik nem ismernék az írónő munkásságát, bátran belevághatnak. Nem fognak csalódni humoros, könnyed stílusában.