Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

már nem robban a konyha

Biztos emlékeztek Audrey Hepburn ikonikus pillanataira az Álom luxuskivitel filmben, ahol egy hátrahagyott kukta beteríti a konyhát tartalmával. Frászt hozva mindenkire. Szerencsére ezek az idők lejártak, éljenek az elektromos kukták! Az Instant Pot annyira belopta magát a háziasszonyok ~ Amazon siker sztori ~ szívébe, hogy kis hazánkba is kezd beszivárogni a főzés régi -és új korszaka. Melyik család anya, ne harapna az olyan hangzatos szlogenekre, mint rövidebb főzési idő nincs kaja pesztrálás finomabb étek kevesebb energia multifunkcionalitás kezdőknek is Főleg, hogy ezek nem ígéretüket hátra hagyott telepshop felhívások. Amit állítanak, meg is kapjuk. Marhapörkölt 1,5 óra alatt (előkészület + főzési idő + pihentetés), csilis-bab bő fél óra (előkészület + főzési idő + pihentetés) alatt száraz babból...szóval verhetetlen egytál ételek terén.  Az Instant Pot hódítása miatt tele van az internet kuka receptekkel, amit a Google fordítónak hála, az angolul nem tudó
Legutóbbi bejegyzések

Bondex Vintage festék

Barátaimmal közösen egy kis festészetet rendeztem a helyi Adomány kávézóban, a Labor Caféban. Ahogy kellett, elfoglaltuk a teraszt célunk érdekében, közben figyelve, hogy a múlthéten festett raklap bútorokat ne maszatoljuk össze. Zoliék munkájának a gyümölcse Mondhatni "adomány"-ból sikerült megszervezni a festék partyt (emlékeztetőül, már a teraszon szendvicseztünk Herz szalámikkal), mert kaptam egy jó kis minta csomagot a Bondex Vintage festékekből. Minden benne volt, ami a munkához kell, pár ecsettel és bőséges festékkel. Csak újságpapírokat és papírtörlőket kellett hoznunk magunkkal a környezet és a ruhánk védelmében :D Új külcsínt kölcsönöz bútorainknak Szerencsére a festékeket nem volt nehéz használni (bevallom, még sose festettem nagyobb felületet, főleg nem fát). Nem volt kötelező előkészíteni a tárgyakat, mert érdes felületen még jobban előtérbe kerül a fa bútorok régies eleganciája. Ami nagyon meglepett minket a használat közben, hogy egyáltalán nem volt

Reszelt túrós

Hozzávalók: Tészta: 60 dkg liszt 15 dkg cukor 37,5 dkg margarin 2 tojássárgája 4-5 evőkanál kakaó / holland kakaóból kevesebb is elég/ 2 cs. vaníliáscukor másfél csomag sütőpor Töltelék: Másfél kg túró 4 db tojássárgája 37 dkg cukor 1-2 marék mazsola, citromhéj, citromlé, 1 cs. vaníliacukor 4 db tojásfehérje A tésztához összegyúrjuk a hozzávalókat. Zsemléket formázunk belőlük és 1 órára hűtőbe tesszük. A tészta felét tepsibe reszeljük, töltelék után a másik felét is. A krémhez a hozzávalókat a fehérjén kívül összekeverjük, majd a felvert tojásfehérjét hozzáforgatjuk. Megsütjük. ~40 perc közepes hőmérsékleten A mazsolát akár lehet rumba is áztatni.

Horgolt zsiráf

Zsenilla a sok Radnóti verstől és a teától rongyosra itta magát :D - Költészet napja Még húsvét előtt készítettem egy irtó cuki, zsiráfot a magam szórakoztatására. Ráadásul, Zsenilla lett a Labor Café májusi kabalája. :) A következő hónapban majd lehet rá liciteket adni a Labor Café-ban, ezzel is szolgálva a közösség javát. Rövidítés: rp - rövidpálva sz - szaporítás f - fogyasztás Hozzávalók: 2x 50gr alap szín (pl. fehér) ~3.5-ös horgolótűhöz 50 gr - 50 gr egyéb szín vatelin tömőanyag szemekhez alapanyag, vagy hímezhetjük őket a strapabíróság szempontjából Test: Fehérrel kezdünk 1. sor: 6 rp-ás kezdőkör 2. sor: sz  - 6-szor (12) 3. sor: 1 rp, sz - 6-szor (18) 4. sor: 2 rp, sz - 6-szor (24) 5. sor: 3 rp, sz - 6-szor (30) 6. sor: 4 rp, sz - 6-szor (36) 7. sor: 5 rp, sz - 6-szor (42) 8. sor: 6 rp. sz - 6-szor (48) 9. sor: 7 rp, sz - 6-szor (54) 10-13. sor: 54 rp 14. sor: 11 rp fehér, 1 rp lila, 42 rp fehér (54) 15. sor: 10 rp fehér, 3 rp lila, 41 rp fehér

J. Goldenlane könyvek

Most már teljes a sorozat az újra kiadott Pokoli és Isteni balhéval. Tetszenek az új borítók, sokkal pofásabbak, mint az első kiadások. Még nem kukkantottam beléjük, de nem hiszem, hogy csalódni fogok. A Holdnak árnyéka is hozta a megszokott szintet :) - rendezhetem át a könyvespolcom

Zabkeksz

Régebben kutyultam egy áfonyás -  zabpelyhes kekszet, amit elnevezett munkatársam le?zarom sütinek, mert épp olyan hangulatban volt. Természetesen nem írtam le akkor a receptjét. Azóta is próbálom újraalkotni. Eddig ez állt a legközelebb az eredetihez: 15 dkg liszt 10 dkg  margarin 12 dkg cukor (vaníliás cukorral) 1-2 ek. méz 1-2 marék aszalt vörös áfonya és mazsola 10 dkg zabliszt vagy darabosra őrült zab (pl turmix gépben) 1 csipet só 1 db tojás fél csomag sütőpor - körülbelül 3 tk. Az aszalt gyümölcsöket beáztatjuk, majd leszűrjük és feldaraboljuk. Előmelegítjük a sütőt (180°C, légkeveréses: 160°C). A tojást habosra keverjük a cukorral a mézzel és a csipet sóval, majd hozzáadjuk a puha margarint. Majd apránként belekeverjük a sütőporos lisztet. A zabpehelyről se feledkezzünk meg, szintén belekeverjük. Végezetül mehet bele az áfonya és a mazsola. Sütőpapírral kibélelt tepsibe halmozzuk és 12-15 perc alatt megsütjük (csak épp elkezd barnulni a széle). A sütőpor

Herz szalámi receptek

Azt hiszem, szalámival el vagyunk látva a közeljövőben. A trnd projektnek hála 10 csomag Herz Classic szalámit és egy rúd 400g-os szalámit kaptam tesztelésre. A nagy részét már szétosztottam a kollégáim között, hadd egyenek ők is egy jót. Remélem, jövőhéten jobb idő lesz, mint a mai nap (bőrig áztam a munkába menet), mert piknikeznénk egy nagyot a Labor Café-val. Nincs kellemesebb egy jó társaságban falatozni. Külön örültem, hogy a csomaghoz 1-2 receptet is mellékeltek. Az alábbi fel is keltette a figyelmemet: Herz Burger 35g Herz téliszalámi 1 db csemege uborka (5-8 cm) 1 ev. majonéz 30g vörös cheddar sajt ízlés szerint galambsaláta 1 tk. szezámolaj 1 ek. sajtszósz (kéz vagy házi) 1 db magos pogácsa A szalámi szeleteket felcsíkozzuk. Az uborkát felvágjuk juliennre (kis kockák), majd összekeverjük a szezámolajjal és a szalámi csíkokkal. Lereszeljük a cheddar sajtot, felmelegítjük a sajtszószt. Majd összeállítjuk a burgert. A félbevágott magos pogács