Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: július, 2016

J. Goldenlane könyvek

Most már teljes a sorozat az újra kiadott Pokoli és Isteni balhéval. Tetszenek az új borítók, sokkal pofásabbak, mint az első kiadások. Még nem kukkantottam beléjük, de nem hiszem, hogy csalódni fogok. A Holdnak árnyéka is hozta a megszokott szintet :) - rendezhetem át a könyvespolcom

Zabkeksz

Régebben kutyultam egy áfonyás -  zabpelyhes kekszet, amit elnevezett munkatársam le?zarom sütinek, mert épp olyan hangulatban volt. Természetesen nem írtam le akkor a receptjét. Azóta is próbálom újraalkotni. Eddig ez állt a legközelebb az eredetihez: 15 dkg liszt 10 dkg  margarin 12 dkg cukor (vaníliás cukorral) 1-2 ek. méz 1-2 marék aszalt vörös áfonya és mazsola 10 dkg zabliszt vagy darabosra őrült zab (pl turmix gépben) 1 csipet só 1 db tojás fél csomag sütőpor - körülbelül 3 tk. Az aszalt gyümölcsöket beáztatjuk, majd leszűrjük és feldaraboljuk. Előmelegítjük a sütőt (180°C, légkeveréses: 160°C). A tojást habosra keverjük a cukorral a mézzel és a csipet sóval, majd hozzáadjuk a puha margarint. Majd apránként belekeverjük a sütőporos lisztet. A zabpehelyről se feledkezzünk meg, szintén belekeverjük. Végezetül mehet bele az áfonya és a mazsola. Sütőpapírral kibélelt tepsibe halmozzuk és 12-15 perc alatt megsütjük (csak épp elkezd barnulni a széle). A sütőpor