Ugrás a fő tartalomra

Zabkeksz



Régebben kutyultam egy áfonyás -  zabpelyhes kekszet, amit elnevezett munkatársam le?zarom sütinek, mert épp olyan hangulatban volt. Természetesen nem írtam le akkor a receptjét. Azóta is próbálom újraalkotni. Eddig ez állt a legközelebb az eredetihez:

15 dkg liszt
10 dkg margarin
12 dkg cukor (vaníliás cukorral)
1-2 ek. méz
1-2 marék aszalt vörös áfonya és mazsola
10 dkg zabliszt vagy darabosra őrült zab (pl turmix gépben)
1 csipet só
1 db tojás
fél csomag sütőpor - körülbelül 3 tk.

Az aszalt gyümölcsöket beáztatjuk, majd leszűrjük és feldaraboljuk. Előmelegítjük a sütőt (180°C, légkeveréses: 160°C).
A tojást habosra keverjük a cukorral a mézzel és a csipet sóval, majd hozzáadjuk a puha margarint. Majd apránként belekeverjük a sütőporos lisztet. A zabpehelyről se feledkezzünk meg, szintén belekeverjük. Végezetül mehet bele az áfonya és a mazsola.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe halmozzuk és 12-15 perc alatt megsütjük (csak épp elkezd barnulni a széle). A sütőportól megnőnek egy kicsit a halmok, ezért érdemes elég helyet hagyni közöttük. A fenti mennyiségből 2 gáztepsire való adag jön ki.

Tipp: Kekszkészítésnél nem szabad túlsütni a kis korongokat, mert 2 nap után se fognak megpuhulni.

Mivel keksz, ezért sokáig eláll egy jól zárható dobozban. És nyamm!

Címkék

Címkék:

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Herz szalámi receptek

Azt hiszem, szalámival el vagyunk látva a közeljövőben. A trnd projektnek hála 10 csomag Herz Classic szalámit és egy rúd 400g-os szalámit kaptam tesztelésre. A nagy részét már szétosztottam a kollégáim között, hadd egyenek ők is egy jót. Remélem, jövőhéten jobb idő lesz, mint a mai nap (bőrig áztam a munkába menet), mert piknikeznénk egy nagyot a Labor Café-val. Nincs kellemesebb egy jó társaságban falatozni. Külön örültem, hogy a csomaghoz 1-2 receptet is mellékeltek. Az alábbi fel is keltette a figyelmemet: Herz Burger 35g Herz téliszalámi 1 db csemege uborka (5-8 cm) 1 ev. majonéz 30g vörös cheddar sajt ízlés szerint galambsaláta 1 tk. szezámolaj 1 ek. sajtszósz (kéz vagy házi) 1 db magos pogácsa A szalámi szeleteket felcsíkozzuk. Az uborkát felvágjuk juliennre (kis kockák), majd összekeverjük a szezámolajjal és a szalámi csíkokkal. Lereszeljük a cheddar sajtot, felmelegítjük a sajtszószt. Majd összeállítjuk a burgert. A félbevágott magos pogács...
Megjegyzés küldése
További információk

Nemes Nagy Ágnes: Szobrokat vittem

Szobrokat vittem a hajón,  hatalmas arcuk névtelen. Szobrokat vittem a hajón,  hogy álljanak a szigeten. Az orr s a fül porca közt kilencvenfokos volt a szög, különben rajtuk semmi jel. Szobrokat vittem a hajón, és így süllyedtem el.   A víz alól kimentelek, nélkületek nem élhetek. Még fulladozva partra húzom az összeroncsolt testeket. Homokból ágyat készítek, feküdve ott feküdjetek, csepp olajat hordok naponta roncsolt, gyönyörű arcotokra. Eső megáztat csöndesen. S nem lát titeket senkisem.
Megjegyzés küldése
További információk

Gerald Durrell - Madarak, vadak, rokonok

Mikor kezembe vettem a kötetet, fogalmam sem volt, hogy mibe csöppenek bele. Az íróról még nem is hallottam (elég szégyenletes, Miskolcon még mellszobra is van).  Így kétes érzésekkel kezdtem bele az olvasásba, teljesen fölöslegesen. Már az első pár oldalban lekötött, magához láncolt a kalandregény. De hát ki ne szeretne bele egy olyan műbe, ami a mesés Korfu szigetén játszódik!? Szerintem Gerald Durrell bácsi is így volt ezzel. A történettel nem sokat foglalkozott, saját gyerekkorát vetette papírra öniróniával és önfeledt humorral. Mindemellett nem rejtette véka alá világmegváltó gyermeki gondolatait. " Theodore felhorkantott nevettében.  – Csakhogy a csigák nem ülnek ám a tojásaikon – magyarázta. – Elássák őket a nedves földbe, és ott hagyják.  – A legjobb módja a családi életnek – mondta a mama váratlanul, de mélységes meggyőződéssel. – Bárcsak én is eláshatnálak benneteket a nedves földbe, és ott hagyhatnálak." " Meg fogja látni, hogy a nősténynek komplex szer...
6 megjegyzés
További információk