Hogy is mondjam...

40 dkg liszt fél élesztő (25gr) 3 ek. olíva olaj 3 dl tej egy kis cukorral ízlés szerint só A tésztába fűszereket is rakhatunk, mint például oregánót. Összekeverjük a lisztet és a sót. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben. Hozzáadjuk a lisztes keverékhez. Hozzáadjuk az olajat. Majd csomó mentesre gyúrjuk. Nem dagasztjuk. Kinyújtjuk, ízlés szerint feltétet rakunk rá és 200°C-on 20-25 perc alatt készre sütjük. Még nem próbáltam ki, de amilyen sok pizzát eszünk.... úgy is sor kerül rá. Addig is elégedjen meg mindenki a videóval :P Forrás:  http://www.rtlklub.hu/musorok/csakcsajok/cikk/518501 Elkészítettem egy kiadósabb változatát: 1 kiló liszt, 50 gr élesztő, 6-7 dl tej, 2 bő csipet só, 6 ek. olaj, nagy üveg paradicsomsűrítmény Ebből a mennyiségből 2 nagy tepsire való lett. Ha valaki a vékonyabb tésztát szereti (nem a 2 cm vastagot), akkor 3 tepsire elegendő a mennyiség. A videóban elhangzott tanácsot megfogadtuk, ezért a pizza szószba raktunk oregán...

A tészta alapját egy kedves lány blogján találtam:  http://sutni-jo.blogspot.hu/2012/04/lekvaros-kakos-kavart-suti.html Így is isteni :) Nagyi sütijét idézi. Ezt egy picit megvariáltam: - 1 tojás - 60 gr sütő margarin - 250 gr cukor - 250 gr liszt - 1 csomag sütőpor - 3 enyhén púpozott evőkanál holland kakaópor (ha többet rakunk, sötétebb lesz a színe) - kb. 2 dl tej (fele-fele meggylé is lehet) - 4 ek. baracklekvár (tökéletesen megfelel a bolti dzsem is, nem aprózom el a kanálon lévő mennyiséget) - egy kis csomag kókuszreszelék - 1 üveg meggybefőtt (ha ritkábban rakjuk a meggyet, akkor fél üveg is elég) A tojást, a cukrot, a lekvárt és a puha margarint (mikróban megolvaszthatjuk - kevert tésztába lehet) kézi habverővel összedolgozzuk. A lisztet, a sütőport és a kakaót összekeverjük, majd apránként hozzáadagoljuk a tojásos masszához. Majd a tésztán lazítunk a tejjel/meggylével.  Végül hozzákeverjük a kókuszt. Ha a tészta túl sűrű lett, még önthetünk ho...